Alaska Pollock sprøbakt i en glutenfri variant. 110-130g.Pollock er en av Alaskas største ressurser fra havet, og den smaken og dethvite kjøttet, gjør den populær til mange forskjellig tilberedningsmåter. Dener nesten identisk med vår egen lyr. Tips: Ikke bruk samme frityr/ stekeoverflate som øvrige glutenholdige produkter.Den egner seg godt til steking og frityr.
Klassisk Ølpanert Hoki til fish and chips.Passer perfekt til lunsj, tapas småretter og som a lá carte.Egner seg til frityr eller steking
En torskefisk som har fått navn etter sitt hvite kjøtt.Sydlig blåhvitting på 60- 90g er en velsmakende og sunn fisk, og meget godt egnet som råvare for fish’n chipssamt mange andre kjente og kjære retter. Det er selvsagt også fangst av bærekraftig fiske, verifisert MSC-produkt.Serveringsstykkene har god størrelse og paneringen er både sprø og velsmakende.
Deilige blekksprutringer med tykke, gode akkartuber i en delikat paneringgjør produktet egnet til servering i restauranter som i storkjøkken. Produktet er forstekt.
Nori er ikke bare sjøtang man pakker sushien inn med. Den har også en nydelig salt “sjøsmak” som spiller glimrende inn med det milde himalayasaltet.Begge krydder samspiller med de panerte stykkene av blekksprut som er skåret for å gi en unik marmorering. En perfekt tapas eller et overraskende element til både forretter og generell sjømat.
Sprøbakte blekksprutstykker.Frosne rå stykker av blekksprut som er skjært for å gi en unik marmorering.Panert med en salt og pepper blanding.
Klippfiskboller Bolinhos de Bacalhau, croquetas eller fritters – velsmakende frityrstekte boller som stammer fra Portugal,hvor den trolig er den mest populære forretten til festmat. Der hvor det feires, serveres Bolinhos, gjerne med en delikat salat til, samt en skikkelig dose chilimajones eller aioli. Retten er også svært populær i Latin-amerika.Bollene passer perfekt til tapas eller forretter. … Read more
Disse lettstekte burgerne på 130g inneholder nøye utvalgte råvarer. De inneholder over 70% fisk, deriblant en karakteristisk høykvalitets klippfisk. Burgerne er moderat krydret med muskat, chilli, hvitløk, sort pepper, koriander og ingefær. De kan stekes rett ut av fryseren og gir en elegant smaksopplevelse langt over normal engros-standard. Kort og godt et høykvalitetsprodukt som hever … Read more
Disse lettstekte karbonadene inneholder nøye utvalgte råvarer. De inneholder over 70% fisk, deriblant en karakteristisk høykvalitets klippfisk. Karbonadene er moderat krydret med muskat, chili, hvitløk, sort pepper, koriander og ingefær. De kan stekes rett ut av fryseren og gir en elegant smaksopplevelse langt over normal engros-standard. Produktet vant NM i sjømatprodukter 2018 noe vi naturligvis … Read more
Disse lettstekte karbonadene på 65g inneholder nøye utvalgte råvarer. De inneholder over 70% fisk, deriblant karakteristisk høykvalitets klippfisk. Karbonadene er moderat krydret med muskat, chili, hvitløk, sort pepper, koriander og ingefær. Kan stekes rett ut av fryseren og gir en elegant smaksopplevelse langt over normal engros-standard.