Za’atar betyr timian på arabisk. Bland med olivenolje og dypp brødet i. Kan også brukes i salatdressing eller som krydder til lam eller storfekjøtt.
Zaatar krydder
Zaatar blandes med olivenolje og brukes på pitabrød, libabrød eller baguette. Kan også brukes til å marinere kjøtt og som krydder på pizza.