Puré laget av grillede og miksede auberginer. Brukes i Baba Ghannouge og Moutabbal. Aubergine-puré blir brukt over hele Midt-østen. Ofte legges auber-ginene rett på glørne, eventuelt over gassflamme, for å svi skinnet og samtidig sette en røkt smak på auberginen.
Bruksområde: Bruk som tilbehør til stekt og grillet mat
Puré laget av grillede og miksede auberginer. Brukes i Baba Ghannouge og Moutabbal. Aubergine-puré blir brukt over hele Midt-østen. Ofte legges auber-ginene rett på glørne, eventuelt over gassflamme, for å svi skinnet og samtidig sette en røkt smak på auberginen.
| GTIN D-PAK | Art nr | EPD nr | Varenavn | Vekt/krt | Ant./krt |
|---|---|---|---|---|---|
| 17331217012211 | 415 | 5052782 | Auberginepuré 4,2k | 4,2 kg | 3 |