Crispy, salt og syrlig. Libanesisk syltet agurk som skiller seg smaksmessig fra vanlig agurk som som ofte er ganske søt. Den passer utmerket som tilbehør til kjøtt, grillet kylling samt farseretter. Den er til og med et stående innslag på mezebordet. Bruk hummus som dip eller nyt til falafel.
