Shawarma kylling i pita

Skavet kyllingkjøtt med shawarma kryddermix. En klassiker fra Mellom-østen.
Serveres i pitabrød med taratorsaus og kebabpeperoni.

Ingredienser

• 500g Skavet kyllingkjøtt, naturell
• 1dl tyrkisk yoghurt
• 1ss presset sitronsaft
• 2 ss Sevan kryddermix Shawarma chicken
• 1ts salt
  

Taratour saus

• 1 dl tahini
• 3 ss sitronsaft
• 1 stk hvitløksbåt
• 1 dl vann
• 1/2 ts salt
• 4 stk pitabrød
• 1 pakn salat
• 1 glass peperoni

Slik gjør du:

1. Kylling: Bland tyrkisk yoghurt, sitronsaft, olivenolje, revet hvitløk, shawarma chicken spice mix og salt til en marinade i en skål.
Legg kyllingen i marinaden og la stå kjølig i minst 60 min.
2. Taratorsaus: Bland alle ingredienser i en bakk og mix sammen med stavmikser.
3. Sett ovnen på 200°c. Stek kyllingen i ca 15 min. Skyll salaten og skjær peperoni til ønsket størrelse.
4. Server kyllingen i varmt pitabrød sammen med saus, salat og peperoni.